ANIMA vznikla z lásky k jídlu, vínu a chvílím, které spojují lidi u jednoho stolu. U jejího zrodu stály Martina a Jíťa, jejichž cesta se propojila už během soutěže MasterChef, kde si obě naplno uvědomily, že gastronomie není jen práce, ale opravdová vášeň.

Název ANIMA znamená v italštině „duše“. A přesně o to se snažíme. Aby každá návštěva měla atmosféru, emoci a pocit, že jste na místě, kde se můžete na chvíli zastavit, vydechnout a užít si dobré jídlo i společnost.

Dnes Martina pokračuje v příběhu Animy dál a společně s týmem tvoří koncept bistrotéky, kde se propojují poctivé suroviny, sezónní menu, dobré víno a přirozená, lidská atmosféra. Najdete u nás snídaně, obědy, večerní menu i pravidelné hudební večery, protože věříme, že gastronomie není jen o jídle, ale o celém zážitku.

Těšíme se na vaši návštěvu!
Martina a tým